พันธุ์มะพร้าวยอดนิยม คู่มือเลือกพันธุ์มะพร้าวในประเทศไทย

ข้อมูลนี้รวบรวมลักษณะเด่นของพันธุ์มะพร้าวที่นิยมปลูกในประเทศไทย เพื่อเป็นแนวทางในการเลือกพันธุ์ให้เหมาะสมกับวัตถุประสงค์และสภาพพื้นที่

1. พันธุ์มะพร้าวให้ผลผลิตสูง

พันธุ์กลุ่มนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการผลผลิตดกและรอบการเก็บเกี่ยวที่รวดเร็ว

มะพร้าวกะทิลูกผสม ชุมพร 84-2 (NHK)

เป็นพันธุ์ที่โดดเด่นมาก พัฒนาจากการผสมมะพร้าวน้ำหอมกับพันธุ์กะทิ มีศักยภาพดังนี้

• ผลผลิตรวม: สูงถึง 1,917 ผลต่อไร่ ในช่วง 3 ปีแรก
• สัดส่วนผลผลิต: แบ่งเป็นมะพร้าวกะทิ 348 ผล/ไร่ และมะพร้าวธรรมดา 1,569 ผล/ไร่
• ความเร็วในการให้ผล: เริ่มให้ผลผลิตครั้งแรกเมื่ออายุเพียง 2 ปี 7 เดือน
• ความคงที่: มีสัดส่วนต้นที่ให้ผลมะพร้าวกะทิหอมสูงถึง 55% ของสวน

มะพร้าวน้ำหอม (ต้นเตี้ย)

เป็นที่นิยมปลูกอย่างแพร่หลายเพื่อจำหน่ายผลสด หากได้รับการดูแลจัดการน้ำและปุ๋ยอย่างเหมาะสม จะให้ผลผลิตดกและต่อเนื่อง

2. พันธุ์มะพร้าวทนแล้ง

การเลือกพันธุ์ที่ทนแล้งขึ้นอยู่กับลักษณะของลำต้นและระบบรากเป็นสำคัญ

พันธุ์ต้นสูง (เช่น มะพร้าวแกงไทย)

เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับพื้นที่แล้ง มีระบบรากลึกและแข็งแรง ทำให้สามารถทนทานต่อช่วงขาดฝนได้ดีกว่า

พันธุ์ต้นเตี้ย (เช่น มะพร้าวน้ำหอม)

 ไม่เหมาะกับพื้นที่แล้ง เนื่องจากต้องการน้ำอย่างสม่ำเสมอ หากต้องการปลูกในพื้นที่ลักษณะนี้ จำเป็นต้องมีระบบการให้น้ำเสริม ตลอดฤดูแล้ง

3. พันธุ์มะพร้าวเหมาะสำหรับการค้า

ตลาดมะพร้าวแบ่งออกเป็น 2 ส่วนหลัก คือ ตลาดผลสดและตลาดอุตสาหกรรม

มะพร้าวน้ำหอม (Thai Aromatic Coconut)

ครองตลาดผลสดและตลาดส่งออก

• ตลาดหลัก: ประเทศจีน เป็นผู้นำเข้าหลัก โดยมีสัดส่วนสูงถึง 85% ของการส่งออกมะพร้าวน้ำหอมไทยทั้งหมด
• จุดเด่น: ผลใหญ่ เปลือกบาง ขนส่งง่าย และมีมูลค่าสูงจากน้ำที่หวานและมีกลิ่นหอมใบเตยเป็นเอกลักษณ์
• การใช้งาน: นอกจากดื่มสด ยังเป็นวัตถุดิบสำคัญในอุตสาหกรรมเครื่องดื่มและอาหาร

แนะนำ: พันธุ์มะพร้าวน้ำหอมบ้านแพ้ว

มะพร้าวกะทิ / มะพร้าวแกง (เช่น พันธุ์ทับสะแก, พันธุ์ชุมพร)

เป็นที่ต้องการของตลาดอุตสาหกรรม

• จุดเด่น: มีเนื้อหนาและเปอร์เซ็นต์ไขมันสูง เหมาะสำหรับนำไปคั้นกะทิหรือผลิตน้ำมัน
• ตลาด: เกษตรกรสามารถขายผลแก่ให้กับโรงงานแปรรูปได้ในราคาดี

แนะนำ: พันธุ์มะพร้าวแกงทับสะแก

4. พันธุ์มะพร้าวตามภูมิภาค

แต่ละภูมิภาคของไทยมีความเหมาะสมในการปลูกมะพร้าวแต่ละชนิดแตกต่างกัน

ภาคกลาง (เช่น นครปฐม, ราชบุรี, สมุทรสงคราม)

เป็นแหล่งปลูก มะพร้าวน้ำหอม ที่มีชื่อเสียงที่สุด เนื่องจากสภาพอากาศและดินมีความเหมาะสม

ภาคใต้ (เช่น ชุมพร, สุราษฎร์ธานี, ระนอง)

เป็นแหล่งปลูก มะพร้าวกะทิและพันธุ์น้ำมัน ที่สำคัญของประเทศ เพื่อป้อนเข้าสู่โรงงานอุตสาหกรรม

ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ

การปลูกมะพร้าวยังไม่แพร่หลายเท่าที่ควร เนื่องจากสภาพอากาศที่ค่อนข้างแห้งแล้ง หากจะปลูก จำเป็นต้องมีระบบการให้น้ำที่มีประสิทธิภาพ เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดี

แหล่งที่มา: เรียบเรียงและจัดรูปแบบจากข้อมูลของกรมวิชาการเกษตรและหน่วยงานวิจัยพืชสวน