พันธุ์มะพร้าวแกงทับสะแก

มะพร้าวเป็นไม้ยืนต้นเศรษฐกิจที่สำคัญของไทย มีความต้องการใช้ประโยชน์ในหลากหลายอุตสาหกรรม ตั้งแต่อาหาร เครื่องสำอาง ยารักษาโรค ไปจนถึงวัสดุก่อสร้าง ทว่าในระยะหลัง ผลผลิตมะพร้าวกลับประสบปัญหาทั้งด้านปริมาณและคุณภาพ ส่วนหนึ่งเกิดจากการระบาดของศัตรูพืชและการปลูกมะพร้าวพันธุ์เดิมๆ ที่ให้ผลผลิตไม่ดีเท่าที่ควร

ด้วยเหตุนี้ ทางสถาบันวิจัยพืชสวน กรมวิชาการเกษตร จึงได้วิจัยและพัฒนาพันธุ์มะพร้าวสายพันธุ์ใหม่ ที่ให้ผลผลิตดี ต้านทานโรคแมลง อย่าง "พันธุ์มะพร้าวทับสะแก" เพื่อเป็นทางเลือกให้แก่เกษตรกรผู้สนใจปลูกมะพร้าวคุณภาพ

ที่มาและจุดเด่นของมะพร้าวทับสะแก

มะพร้าวพันธุ์ทับสะแก มีที่มาจากการผสมระหว่างมะพร้าวพันธุ์แท้ทับสะแกกับมะพร้าวลูกผสมชุมพร 60 จึงมีลักษณะเด่นที่สังเกตได้ง่าย คือ ทรงพุ่มกลมสวยงาม ผลทรงกลมรี เปลือกบาง เนื้อหนา และมีลูกดกโดยให้ผลผลิตประมาณ 80-150 ผลต่อต้นต่อปี ทั้งยังสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้เร็ว ตั้งแต่มะพร้าวอายุ 3 ปี และมีอายุการให้ผลผลิตยาวนานมากกว่า 80 ปี

เป็นพันธุ์มะพร้าวกะทิยอดนิยม

นอกจากนี้ มะพร้าวพันธุ์ทับสะแกยังโดดเด่นในเรื่องความหอม หวาน และมัน เนื้อมะพร้าวมีสีขาวนวล เนียนละเอียด มีปริมาณน้ำมันสูงถึง 68% จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการนำไปแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ ไม่ว่าจะเป็น กะทิ ขนมหวาน หรือน้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น มะพร้าวพันธุ์นี้ยังมีคุณสมบัติช่วยเสริมสร้างสุขภาพอีกด้วย

ข้อดีอีกอย่างของมะพร้าวพันธุ์ทับสะแก คือมีความแข็งแกร่ง ปรับตัวเข้ากับสภาพแวดล้อมได้ดี โตเร็ว ทนแล้ง และต้านทานต่อแมลงศัตรูมะพร้าวอย่างหนอนหัวดำ ไรสี่ขามะพร้าว และด้วงงวง จึงลดการใช้สารเคมีและช่วยประหยัดต้นทุนในการดูแลรักษา

การสั่งซื้อต้นพันธุ์

สำหรับเกษตรกรที่สนใจปลูกมะพร้าวพันธุ์ทับสะแก สามารถซื้อต้นพันธุ์ได้จากเกษตรกรที่ขยายพันธุ์ หรือศูนย์วิจัยและพัฒนาการเกษตรต่าง ๆ ของกรมวิชาการเกษตร การปลูกมะพร้าวสายพันธุ์ใหม่นี้ จะช่วยให้เกษตรกรมีทางเลือกมากขึ้น สามารถเพิ่มผลผลิต รายได้ และสร้างความมั่นคงในอาชีพได้อย่างยั่งยืน อีกทั้งยังช่วยรักษาความหลากหลายทางพันธุกรรมและพัฒนาศักยภาพของมะพร้าวไทยในเวทีโลกได้อีกด้วย แน่นอนครับว่า ทาง ส.กฤษณาพันธุ์ ยังมีพันธุ์มะพร้าวทับสะแกที่ได้คุณภาพ พร้อมจำหน่ายให้สมาชิกในราคาย่อมเยา